Printemps, saison du renouveau !

Nouveau souffle, nouveau printemps et un cycle qui recommence, toujours le même et à chaque fois différent !

Dans la culture asiatique, l'observation attentive de la nature a mené à poser différemment de l'occident le calendrier de l'année. La première des saisons débute ainsi le 4 février, atteint son apogée le 21 mars - jour de l'équinoxe - et se termine le 19 avril pour laisser la place à une période d'intersaison jusqu'au début de l'été le … 6 mai !

(Se) Réveiller

Douceur et chaleur se profilent, même si les matins restent encore frais et humides. C'est la période du renouveau et du réveil après de longs mois d'immobilité et de repli sur soi, pour la Nature comme pour les humains. Une remontée de l'énergie qui s'illustre avec bonheur par les jeunes pousses et autres bourgeons d'une couleur vert tendre légèrement acide symbole de cette période ! Autant de promesses de vie nouvelle.

La lumière matinale donne envie de pointer le bout du nez à l'extérieur et de se lever plus tôt pour savourer les premiers rayons de soleil et le chant des oiseaux. Profitez de ces instants précieux !

Nous sommes conçus depuis toujours pour être exposés dès le matin à la lumière naturelle. Celle-ci va réduire la production de mélatonine, l'hormone aux manettes des rythmes circadiens et de la régulation du rythme jour-nuit.

 Les techniques traditionnelles japonaises comme le shiatsu, le sokuatsu ou la moxibustion, accompagnent ce mouvement de remise en route et améliorent la circulation, réactivent et stimulent le corps.

(S') Alléger !

Avec la fin de l'hiver, finis les repas copieux et riches qui alourdissent et ne sont plus adaptés à la saison.

Une diète favorisant les aliments adéquats et une hygiène de vie en accord avec le rythme de la saison peuvent vous aider à profiter au maximum de ce moment de l’année. Pourquoi ne pas profiter de cet élan pour faire une monodiète de légumes (bio bien sûr) ?

Facile à mettre en place et à la portée de tous, la monodiète est une forme de détoxification naturelle.

Mangez uniquement des légumes pendant 1, 2 ou 3 jours, en diversifiant les cuissons pour éviter la monotonie : décrudis, wok, cuisson vapeur, soupe, rôtis au four… des variations gustatives qui permettent d'apprécier pleinement les saveurs, tout en facilitant le travail du corps avec une digestion allégée. A renouveler régulièrement !

Tous les verts sont dans la nature

Profitez largement des différents légumes qui apparaissent au fil des semaines et de la saison.

Épinard, blette, brocoli, radis, fenouil, asperge, artichaut, roquette, … à chacun son rythme de pousse qui permet de bénéficier des meilleures qualités nutritionnelles.

Pour une petite sensation piquante bienfaisante n'hésitez pas à saupoudrer sur vos plats et assiettes herbes aromatiques, gingembre frais râpé, cébette, coriandre…

Connaissez-vous les graines germées ? Elles sont une très belle image du printemps et de toutes ses promesses de renouveau ! Vous pouvez en manger de temps en temps, mais il ne faut pas en abuser, elles peuvent se révéler peu digestes.

N'abusez pas du jus de citron au prétexte de détoxifier le foie ; un filet sur vos plats apportera le soutien nécessaire à cet organe fort sollicité au printemps.

Pour vous aider dans ce moment de renouveau, vous pouvez prendre rendez-vous au cabinet à Paris ou côté campagne près de Honfleur en Normandie.

Je vous accompagnerai avec plaisir dans ce nouveau chapitre de l’année 2026 !